全台最大的高雄金鑽觀光夜市 Jin-Zuan Night Market

來自日本的摩登燒-橫浜廣島燒

是一間不小的攤位，一望過去就會被在煎盤上面一圈一圈的東西吸引住。

（不只客人要排隊，連產品都要排隊了~）

抬頭一看，橫浜（念"ㄅㄧㄣ"喔~）摩登燒，

是一間賣日式摩登燒的店，剛剛看到煎盤旁邊一圈一圈的，

就是準備進入成熟期的材料~   

（老闆俐落的鏟著煎盤身手，就令人不禁駐足多看幾眼~XD）

 摩登燒進駐金鑽後就一直固定於此，

而且老闆說僅此一家別無分店，大家千萬不要被其他同名的店家騙囉~

（真的是僅此一家，而且還是老闆特地DIY告知大家的喔）

（簡單的菜單說明了這家摩登燒的主要產品）

菜單上面有個很有趣的詞，叫「唐揚」。

其實這是日本炸物（大多是肉類）的烹飪方式喔~

菜色雖然不多，但是凸顯出老闆專精在摩登燒跟唐揚的功力鐵定是非常是用心的。

（這叫唐揚~絕對不是我們說的炸雞塊這麼簡單喔！）

除了單點摩登燒跟唐揚以外，妳可以選擇把唐揚跟摩登燒搭在一起喔~

點完餐之後，就會看到老闆先打一顆蛋在煎盤上，之後開始咻咻咻的把它完成

最後淋上美乃滋跟後續調味。

將~將~

美味的料理就完成囉。

（唐揚+摩登燒）

心動了嗎?  趕緊來嘗嘗吧~